nutriments et métabolisme



causerie du jeudi 03 février 2011

présentée par Mme Ghislaine HENNION

Présentation de la causerie

En un siècle, la consommation s'est progressivement réduite de moitié du fait de la diminution de nos dépenses physiques et des progrès technologiques.
Les différents nutriments ne sont plus apportés par la quantité mais par la qualité.
Comment s'y reconnaître dans les différents nutriments ?
Comment sont-ils transformés dans l'organisme ?
Quelle incidence sur notre santé ?
Et si une bonne alimentation permettait d'augmenter l'espérance de santé !

La conférencière

Mme Hennion a travaillé dans les services sociaux de la SNCF, en particulier dans le domaine de la prévention santé en lien avec l'alimentation.
Elle est titulaire d'un BTS et d'un diplôme de conseillère en économie sociale et familiale. Etant désormais à la retraite, elle peut faire bénéficier le public de son expérience.